1准备食材，土豆、胡萝卜、五花肉切小块；姜切片；辣椒切段。大米用水淘一下

2大米加水，煮至大米七分熟，虑出备用，

3炒锅放油，放姜，辣椒，爆香。

4放入五花肉，煸至肉皮发白，放老抽上色

5放入土豆、胡萝卜翻炒，调味

6出锅，放至电饭煲内胆内，铺平

7将滤出的米饭盖在土豆胡萝卜上面，铺平，插孔，放几勺米汤

8将电饭煲盖上，设置为超快煮，就OK了！电饭煲停止工作时，就可以出锅了。