1奶酪，黄油，30克白砂糖一起放在容器里隔热水软化

2蛋黄蛋白分离，蛋黄要边搅拌边倒入奶酪里

3倒入牛奶搅拌均匀

4低筋面粉过筛到奶酪糊里搅拌至无颗粒顺滑

5蛋白里分三次加入白糖打发至蛋白倒扣不会掉下来

6准备好番薯糊和番薯粒

7蛋白里加入奶酪糊翻拌均匀

8模具底部包上锡纸，先把番薯糊倒入蛋糕糊里拌匀，倒入模具里，再洒上番薯粒

9水浴法，烤箱预热160度中层烤10分钟转130度烤50分钟，先不要急着拿出来，时间到了就放在烤箱里冷却1小时左右在拿出来，脱模放冰箱里冷藏，4小时以上在食用

10成品

11成品