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  “腊肉的汤汁浸到芋头中,吃起来咸香软糯,口感真的是很可口。这道菜即可做主食充饥,又是美味菜肴,滋味十足,真的好吃停不了口。。。记得要夹起来一...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

辅料

 

腊肉蒸芋头的做法步骤

1准备好原材料;

2 腊肉用开水清洗干净;

3 芋头切成片后放入少许盐拌均匀腌制一下;

4 腊肉切成片备用;

5 将腊肉与芋头分别一片片夹在一起围摆在盘里;

6 放入高压锅中, 上汽后转为小火蒸上十分钟;

7这样一道带着浓郁的腊肉香味的蒸芋头就完成了。

小贴士

1. 腊肉表面上会有很多灰尘, 因此先须用热水清洗干净; 2. 芋头切片后放入少许盐腌制一下, 口味淡点的可以省略这步, 腊味里面有咸味; 3. 我选用的高压锅蒸的, 上汽后转为小火只需蒸上十分钟,用普通锅适量延长蒸制时间。

©本菜谱的做法由 风魔 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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