1把肠衣洗干净

2肉切成一厘米的方块，放盐，味精，酒，糖，世一堂风干肠料，拌匀后放冰箱冷藏一晚

3灌完后放在通风的地方晾3天

4放在蒸锅里，上气蒸20分钟，自然晾凉后在放到绳子上两天。就可以了！