主料:
辅料:
步骤:
- 1除了奶粉之类的所有粉类混合并过筛
- 2360g水加入蜂蜜溶化
- 3除了黄油之外的所有材料开始揉成面团
- 4加入切成块状的黄油,继续揉面
- 5一直揉到完全状态
- 6地瓜一共500g,配上25g黄油,15g奶粉和37g砂糖拌匀成馅料,我分成了番薯和紫薯两个口味
- 7地瓜一共500g,配上25g黄油,15g奶粉和37g砂糖拌匀成馅料,我分成了番薯和紫薯两个口味
- 8醒发好的面团擀开成长方形
- 9在三分之一的位置抹上一层番薯馅料
- 10卷起来,中间三分之一抹上紫薯馅料
- 11卷起来,收口向下放入吐司盒里面
- 12二次发酵之后烤箱下层,170度,40分钟即可!
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