饼中的糖和豆沙,可以按个人喜好添加,南瓜饼双面煎至金黄色,饼身微软就熟了。
主料:
辅料:
步骤:
- 1把南瓜去瓜子,去皮切成小块
- 2把切好的南瓜放入榨汁机中,我的榨汁机是果肉分离的,所以炸出来的南瓜面可以不用扔掉直接放在面粉里洗上就好,
- 3将所有的食材放入盆中,先放南瓜汁,吉士粉,糯米粉最后放南瓜碎,揉上10分钟使所有食材都已经融入到了面中就可以了,醒上半个小时。
- 430分钟后再揉一次面,然后把面揉成长方形,分成七份每份为95克。
- 5下面就应该放入豆沙馅儿,每份豆沙馅儿35克总计七份
- 6插上电饼铛预热过程当中就可以包了,热锅放入少许油,包好的南瓜饼放入锅中。在间的过程当中一定要勤翻面儿,以免皮煎的过硬。
- 7双面煎至金黄色就可以出锅了。
- 8成品。
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