主料:
辅料:
步骤:
- 1猪肉肥瘦各半绞成馅,粉丝泡发,娃娃菜洗净沥干。
- 2娃娃菜和粉丝分别切碎,切碎的娃娃菜用少许盐抓一下,挤掉水分。
- 3处理好的娃娃菜、粉丝放到肉馅里,打个鸡蛋进去,以增加肉馅的粘性,顺着一个方向搅拌。给孩子吃的,我只加了最简单的生抽、盐、胡椒粉,还加了少许香油增香。关于调味料,依自己口味就好。
- 4肉馅调好开始包饺子啦!这次偷个懒,饺子皮是买的~
- 5包好的饺子码放整齐,放冰箱冷冻。
- 6第二天早上,蒸格上抹少许食用油,防止粘连,水烧开后将饺子放入蒸锅。
- 7大火10分钟后转中火5分钟,关火后焖3分钟即可。
- 8吃的时候配上孩子喜欢的蘸料,一顿简单的早餐就好了!
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