Rainy发布于2016-09-15 18:37:202650收藏泡腐竹一般都是提前泡发的,泡发的水最好冬温夏凉,以保持其完整。热水泡的腐竹,非常易碎!也损失腐竹本身的韧性,味道也有所流失,泡两三个小时最好主料:辅料:步骤:1-腐竹、木耳、银耳冷水泡发2-小肉肠切薄片3-青红椒洗净切片4-蒜瓣切小段5-炒锅放油放入蒜瓣花椒爆香6-放入小肉肠焯炒7-放入腐竹、木耳、银耳加适量生抽翻炒8-加适量开水煮沸,放入青红椒大火收汁,出锅前放盐调味,记得淋点香醋9-装盘标签:大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱