1准时肉末。

2豆腐切小块。

3冷水起锅，蒸8-10分钟。不会老的，放心。然后备用。

4番茄酱一勺，蚝油两勺，盐和白砂糖适量，半勺老抽，加入半碗清水，搅拌均匀备用。

5葱末和蒜末备用。

6热锅热油，爆香蒜末，下肉末翻炒一会儿。

7倒入酱汁煮一分钟后加入水淀粉，再煮30秒，收收汁。

8淋在豆腐上。撒上葱花。超级美味，拌饭更好吃！