1、肉皮上的毛一定要彻底处理干净 2、吃的时候可以再淋上生抽、香油、蒜等调味的调味汁 3、豆浆机用的是美的DJ12B-DEO1型号机器
主料：
辅料：
步骤：
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1猪皮反复用清水洗干净，并处理干净表皮上的毛![]()
2将猪皮放锅里加水和适量料酒煮十分钟左右捞出，马上用清水再次冲洗干净![]()
3用刀刮去猪皮表面的肥肉和油脂，切成细丝![]()
4将猪皮、花生米、生姜等放入豆浆机桶中，加入800ML左右的水![]()
5选择豆浆功能，按启动键![]()
6大约20分钟左右制作完成![]()
7将制作完成的肉皮汁倒入调好调味汁（料酒、生抽、耗油、盐等混合搅拌均匀）的保鲜盒中![]()
8用筷子搅拌几下，撒上少许枸杞，放入冰箱中冷藏一夜后即可食用
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