酸奶蔓越莓玛芬的做法_酸奶蔓越莓玛芬怎么做_酸奶蔓越莓玛芬的家常做法_伊秀美食库

酸奶蔓越莓玛芬做法

wzs10624发布于2016-09-07 03:53:04

2790

1. 混合面糊的时候只要材料全部湿润就好，不要过度搅拌，避免出筋
2. 模具是学厨12连迷你玛芬模，刚好一整个模具的分量，若用其他模具请按大小换算

主料：

辅料：

步骤：

1. 黄油室温软化，加入细砂糖，用电动打蛋器打发
2. 分次加入室温蛋液，每次加少量，打发均匀了再加下一次，这样不容易油水分离
3. 打发好的黄油是轻盈有光泽的
4. 低粉和泡打粉混合过筛，先取一半粉和一半酸奶加入打发好的黄油中混合均匀
5. 留少量蔓越莓干，其余倒入面糊，将剩下的粉和酸奶也全部倒入，一起拌匀
6. 面糊放入裱花袋，挤入模具
7. 留下的蔓越莓干撒在表面，180度，中层上下火，15分钟（温度和时间请结合自己烤箱调整）
8.
9.
10.
11.
12.

标签：

大家最近热搜的材料：

相关菜谱