1、烤箱的功率不一样，需要根据自己的烤箱调整时间 2、先蒸后烤，可以减少烤制的时间。直接烤的话我试过，烤了两个多小时才达到我要的熟度 3、这种烤红薯，最好不要挑大的。小的才好吃。小的烤完后无论口感，色泽都很棒。反之，大的容易夹生。 4、如果你不确定地瓜是否熟了，最简单的方法——一根牙签。扎一下，毫无阻力就扎透了就熟了。扎不动的就不熟。