zhangdan发布于81890收藏五花肉要选五花三层肉质均匀的比较好,酥肉不能加水,只能用鸡蛋还有粉(淀粉,玉米粉)调,不能用水,炸好的酥肉可以冷冻保存,用时可以再拿出食用,所以一次多炸一些!主料:五花肉适量鸡蛋适量辅料:花椒粉适量盐适量葱花适量步骤:1. 五花肉去皮然后洗干净切块2. 蛋打散后加入五花肉、葱花、盐、花椒粉。3. 腌制一会儿(10-20分最好用保鲜膜)4. 加玉米粉调均匀5. 锅里下油,尽量多些6. 炸制漂起,金黄色即可捞起食用7. 酥肉可以直接食用也可加入汤里加入汤里很是鲜脇标签:上海小吃三冬炒肉片盛夏开胃菜梅子茶芝麻核桃斑纹包杏仁玫瑰蛋糕法式咸派菲力牛排扁豆丝高温食疗方大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼芙蓉羹电饭锅蛋糕可爱土豆饼