1分离蛋黄蛋白

2蛋黄中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶，用手动打蛋器搅打均匀

33.然后再将泡打粉、蛋糕粉过筛到蛋黄糊中

4用橡皮刮刀翻拌均匀

5白砂糖分三次加入蛋白，用电动打蛋器打发成干性发泡状态的蛋白霜

6蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中

7翻拌均匀成光滑的面糊

8加热平底锅，锅热后转小火，刷油(薄薄一层即可)

9用汤勺把面糊舀入锅中，抹成直径约8cm的圆形

10等面糊表面冒小气泡时，翻面

11背面也煎成黄褐色后，从锅中取出

12依照个人口味喜好配上巧克力碎、鸡蛋、香肠、水果等