1、烤鸡翅不宜太久,避免过熟口感不好。 喜欢吃辣的可以多加点小辣椒,品尝真正的火辣辣。
主料:
辅料:
步骤:
- 1鸡翅洗净充分沥干水份
- 2加姜片、盐、油、糖、酱油、淀粉拌匀,腌制1个小时
- 3预热电烤炉5分钟,涂上一层油(高油温会帮助你锁住鸡翅的肉汁、如果没有这步骤口感会稍逊)
- 4用木筷摆上鸡翅、鸡翅最好同一面啦,不然等会不知道翻面哦~
- 5鸡翅两面烤至轻微金黄即可(我已经闻到香味了,可惜还没熟哦)
- 6还记得小时候折的小盒子吗?同样方法用两层锡纸折一个小盒子。然后放入烤好的鸡翅、姜片、辣椒圈,还有最重要的啤酒,啤酒刚好能浸到最上层的鸡翅。
- 7再给小盒子做个小盖子,这样就更快熟啦~(我大概焖了15分钟,如果不确定是否熟就用筷子戳一下鸡翅,没有血水出就O啦~)
- 8打开盖子,啤酒纯纯的麦香味扑鼻而来,香。
- 9鸡翅捞起摆盘,奇异果不只是摆盘哟,啃完鸡翅后,咬一口奇异果,与啤酒碰撞出的那股清香,真是绝配,口齿生香就是这么来的吧。
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