1五花肉切小块

2碎肉

3碎肉成品

4豆腐切成小块，油热的时候，关火下锅，在开火，抖动锅不要豆腐粘锅，放一点点盐。出锅备用

5肉末炒制，不喜欢太油的，多炒一下，把油炸出来，不要炒太干了。

6加入一勺豆瓣酱，放水，放一点生粉，加一碗水放入酱油

7把备用豆腐放进去

8收汁，洒葱，出锅