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难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

辅料

 

酥脆葱油薄饼的做法步骤

1备好图中材料

2面粉中放一个蛋黄,只要蛋黄不要蛋白。

3倒入水,搅拌成图中絮状

4揉成光滑面团

5葱花切好,放入五香粉,鸡精,盐,香油搅拌均匀

6面团擀成薄片

7抹上葱花,撒上芝麻

8如图卷起

9卷起,压平。如图

10压平,擀成薄片

11图中放油,放入压好的薄饼

12小火慢煎,煎至两面金黄(我喜欢酥脆的,所以我煎得比较干)

13煎好后,切成小块

14成品图

15成品图

16成品图

©本菜谱的做法由 shouji 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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