| 难度： 切墩(初级) | 时间： 10-30分钟 |
主料 |
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辅料 |
1粉丝泡开。
2虾仁洗净后，加盐和胡椒粉腌制10分钟。
3生蚝洗净后，加料酒，盐和胡椒粉腌制10分钟。
4其他食材准备如图。
5把粉丝摆在最下面，然后铺上金针菇。
6冷水蒸4/5分钟，热水蒸2/3分钟。
7准备酱汁：一半的蒜米，适量生抽，少量料酒，少量蚝油。有柠檬可以滴几滴柠檬汁。
8摆好生蚝和虾仁，酱汁倒均匀，蒜米尽量倒在生蚝和虾仁上面。蒸3分钟。
9热锅，多油，下其他全部配料爆香，然后均匀倒在上面。
10成品图。真的好好吃啊！
11因为自己一个人吃不完，第二天又重新加工了。加一点水把粉丝泡软，按照上面的方法腌制生蚝和虾仁，后放在上面。热水起蒸3-5分钟。又能吃一顿啦。
{var title=encodeURIComponent('推荐一道蒜蓉虾仁生蚝蒸粉丝，做法真的很简单哦，我在家里试过了，很好吃。');var link='https://food.yxlady.com/cookzuofa/301010.shtml';var pic='http://food.yxlady.com/upload/cook_image/160820/204620Buwac8K.jpg';window.open('http://service.t.sina.com.cn/share/share.php?appkey=1065121832&title='+title+'&pic='+pic+'&url='+link+'&ralateUid=1765303025');})())){kind=link}