主料:
辅料:
步骤:
- 1土豆去皮,牛腩洗净备用。
- 2 在番茄的顶端划十字,放入开水中浸泡5分钟,去皮切小块、备用。
- 3 土豆切块,用冷水浸泡15分钟左右。
- 4冷水下锅,开后焯5分钟左右,捞出沥水控干。
- 5 将牛腩、土豆、番茄依次放入锅中,桂皮、八角、姜片、蒜、料酒、老抽等,倒入1000毫升水。(盐不要提前加入,否则会造成汁香味遗失)
- 6这次选用捷赛自动烹饪锅来烹饪,用煲靓汤程序。省时又省力。选好程序启动,就可以了。不用担心溢锅和糊锅,因为它有自动安保功能。
- 7汤汁红艳酸爽不油腻,味美汤浓、开胃下饭。
- 8牛肉充分吸收的番茄的味道,味道浓郁,土豆软化入味,牛腩里炖出的牛油味香浓。
- 9好吃不止一点点!
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