糯米粘性大,为了防止粘盘子,可以刷点油或者在盘子里铺上油纸。
主料:
辅料:
步骤:
- 1糯米粉中缓慢加水。
- 2做成一个糯米面团,静置一会儿。
- 3红枣洗净泡上半天,然后切掉两头,去掉枣核。
- 4卷成玫瑰花的样子,我是用两个枣做一朵花,具体没什么固定的章法,想怎么卷就怎么卷。
- 5糯米面团揪下一块,搓圆按扁。
- 6在糯米面片上插一朵红枣花。
- 7四周多余的边缘向上折叠包起红枣花。
- 8全部做好,摆在盘子里(最好在盘子里刷层油或者铺上油纸)。
- 9放进蒸锅蒸几分钟。
- 10出锅即可食用。
- 11再来美一下。
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