1芋头去皮洗净切片入锅蒸熟(水开，蒸15分钟)

2蒸熟的芋头趁热加入20克细砂糖搗成芋泥

3将芋泥搓成大小均匀的8个小圆球

4将30克面粉，60克糯米粉，30克糖粉，4克抹茶粉混合加适量清水和成抹茶面团

5抹茶面团均匀分成8等份

6带上一次性手套，取一抹茶面团入手中捏成圆形片放入芋泥球收口滚圆

7捏成饼状，放入装芝麻的碗中，两面均匀沾满芝麻

8依次沾好芝麻，放入垫有油纸的烤盘，入预热好的烤箱中层上下火165度烤25到30分钟即可

9成品图

10成品图