1食材：排骨（已清洗焯水）、梅豆（已摘洗）、莲藕（已清洗去皮切开）、豆瓣酱

2将已焯好的排骨下入清水锅中，加适量的料酒。

3煮开。

4接着，合入切好的莲藕和已摘洗好的梅豆翻动一下。

5然后，加适量的生抽。

6加3勺豆瓣酱。

7加适量的白糖。

8调味煮开。

9最后，煮至汤汁差不多了，即成。