辅料

黄瓜切丝备用。烧开水，煮熟菠菜。将菠菜和黄瓜丝放入冰箱。

利用上方煮东西的时间，将葱，蒜，辣椒，肉都切成比毛豆小一点的丁。

炒酱的同时，用刚才煮豆子的水沸水煮面条。面条下锅后，水再沸腾时，倒入大半碗水，水再次开时。捞出面条。放在自来水下用凉水不停的冲面条，这样面条才会凉爽，口感更劲道。

成品酱

开吃，多吃蔬菜哦！很健康吧！