鱼儿鸡蛋羹做法

vfwackqg发布于2016-07-15 21:49:13

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小窍门: 1.用温水分两次倒入蛋液搅拌均匀。 2.中火蒸,防大火蒸制鸡蛋羹会出现蜂窝。 3.锅盖与锅之间架上筷子。 4用牙签能垂直插入蛋羹,不会摇摇晃晃,就说明蛋羹熟了。 5.如果亲们家火力中火也较大的,蒸10分钟即可,我家的蒸15分钟。 6.用蒜末,醋,糖,酱油,香油调好碗汁,锅烧热油,油倒入碗汁,搅拌均匀,淋入蛋羹,这样蛋会更香更入味。
主料:
辅料:
步骤:
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