1. 香蕉去皮，切成等距离小段。

2. 准备玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。

3. 将香蕉按顺序裹玉米淀粉—裹鸡蛋液—裹面包糠。

4. 锅内放油烧八成热，将裹好配料的香蕉下油锅炸，不断翻动每面金黄就好了。

5. 外酥内软，香气扑鼻，好吃！好吃！