如果不喜欢西红柿外皮,可以先划十字刀口,然后放开水锅中烫一下,剥皮后再切块入锅中炒;鸡汤也是精髓
其它调料可以根据口味来调整。
其它调料可以根据口味来调整。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 香雪挂面准备好
- 2. 西红柿和鸡蛋准备好
- 3. 西红柿切小块
- 4. 热锅凉油,将切好的蒜片入锅中煸炒出香味
- 5. 将西红柿块入锅中翻炒
- 6. 倒入适量的鸡汤煮开,这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了,所以可以用筷子从锅中夹出
- 7. 混合鸡汤煮开后,下入面条,用筷子划散防止粘连,继续大火煮
- 8. 面条煮到8分熟时,可以撒少许盐
- 9. 8. 将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方,待蛋花凝固,关火,撒香葱
- 10. 香极了
- 11. 看着就好诱人
- 12. 一人食的面条,居然可以这么滋润
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