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  “第一次做饼,卖相不好,但味道不错.下次改进卖相。以此记录。”...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

火腿肠(1根) 高筋面粉(80g)
土豆(1个) 鸡蛋(1个)
葱花(适量)

辅料

 
(适量)

首次鸡蛋土豆饼的做法步骤

土豆洗净,刮皮,切成块状,放到锅里蒸20-25min.压成土豆泥备用。

将鸡蛋,面粉,葱花,火腿肠颗粒加入土豆泥中,同时均匀在4个方位撒点盐。搅拌。

搅拌成糊状,热油,下锅。

小火烧油,一面黄了后立即翻面。下锅时的面糊越薄越好。

©本菜谱的做法由 baibaibai 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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