小窍门: 1.我觉得椰蓉有甜味儿,所以糖的量就放少了。 2.如果想奶味儿更浓郁,加点儿奶粉也行。 3.烤箱设置仅供参考。 4.椰蓉球大小尽量保持一致,这样烘烤的时候加热均匀。
主料:
辅料:
步骤:
- 黄油室温软化。
- 打发至稍微发白膨胀的状态。
- 放入白砂糖。
- 加一个鸡蛋黄。
- 倒入少许牛奶,搅拌均匀。
- 加入低粉和椰蓉。(椰蓉的分量是主料中的100g)
- 轻轻的和成面团。
- 取一小部分,揉成圆球,并在椰蓉中滚一圈儿。
- 做好所有的。
- 预热烤箱,上下火170度20分钟左右。
- 表面上色金黄即可。
- 稍微放凉后取出。
- 放凉以后口感更酥。
- 咬一口~
- 酥酥香香滴~
- O(∩_∩)O哈!