首先把茄子切成条 应该去皮的 因为着急就没去 到不影响口感 就是看着有一点颜色

然后 一个鸡蛋 少许面粉 鸡蛋放在面粉里搅拌 变搅拌边加水 直到成面糊 茄子条能挂住

茄子条一个一个 放在面糊里挂浆

两年煎至金黄色捞出

最后撒点烧烤料 这个图片我就是煎完的 没撒烧烤料 大家将就看吧 因为天气太热 了 就手忙脚乱了