凉夏九层塔煎茄卷素心居静素食素菜做法

xx_kfl发布于2016-07-04 22:32:53

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小窍门: 注意事项: 1.茄子要选结实并且均匀的长条; 2.切片要薄厚均匀,以免生熟不均; 3.茄子片煎的时候很会吸油,可以事先用刷子将油刷在茄子片上面,这样可以避免太多的油摄入; 4.煸炒青红椒的时候注意控制火候油温,温度高了会破坏青红椒的颜色,所以要文火略煸,油的颜色转为淡黄色的了就可以放入生抽和水。
主料:
辅料:
步骤:
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