准备材料，蛋糕粉和巧克力粉过筛。

鸡蛋打入无水无油盆中，加入全部白砂糖，打蛋器打发。

全蛋打发至提起打蛋器后滴落的蛋糊不易消失即可。

加入过筛后的粉类，从底往上翻拌均匀成蛋糊。

蛋糊倒入裱花袋内，再依次挤到纸杯内至8分满。烤箱预热，再用力把模具在桌子上震动几下震出气泡。

中层180度20分钟。出炉后脱模晾凉，准备喷射型稀奶油装饰。

糖粒装饰即可。天气太热也可不加奶油。

成品图。