握沙的果果发布于2016-06-26 21:27:043080收藏 小窍门: 生抽我喜欢用加加的,如果你那是低盐生抽的话那么只有记得自己加盐了。 主料:排骨(适量)辅料:大料(三到四颗)花椒(适量)姜蒜(适量)桂皮(一小段)步骤:排骨入锅焯水,然后捞出沥水。锅入油,依次放入大料桂皮花椒小火炒香,然后放入姜蒜爆香。放入排骨翻炒。倒入适量料酒。加入生抽和适量老抽。(生抽调味稍稍多给点因为全程不会放盐,完全是靠生抽的盐味入味的。老抽是为了上色有点就行了。)翻炒到排骨上色。锅入水没过排骨。(水开了试下味道如果太淡可以再加点生抽,)大火烧到锅里水干,收干汤汁,给点芝麻。起锅装盘。标签:咸鲜烧三刻钟普通难度大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱排骨烧豆角麻辣排骨排骨炖春笋番茄烧排骨