-把香葱择好，去根，洗净，把葱叶切小段，葱白留下

-洋葱去老皮，洗净，切片，蒜去皮，蒜用刀拍一下就行

-准备好青花椒，要不了这么多，五六颗就可以，要不然会很麻

-准备一个碗，放入少许盐，依个人爱好加吧，加入香油，陈醋，生抽，加一点点温水，不要太多，然后把葱叶放入

-准备一盆干净的自来水

-从超市买的刀削面

-准备煮锅加水烧开，放入刀削面，煮至断生，这是个技术活了，久了没口感，轻了不熟

-把煮熟的刀削面捞到干净的自来水盆里！不要太凉哦，面条捞出装盘

-炒锅加热放油，油热放入青花椒，蒜瓣，在放入香葱和洋葱-炸一会儿，待蒜瓣发黄即可

--把碗里调好的调料倒入盘上，油也倒入盘里，记得油一定热，会听到，呲-呲-

-把准备好的豆腐乳放上面，一块就行，因为太咸

-再加罐啤酒，美味的午餐就好了…