洋葱切丁、猪肉剁碎，蒜头拍成蒜蓉，锅中加水煮开，放入西红柿约20秒后取出，煮的过程中要给西红柿翻个儿，使受热均匀。冷却后，撕掉外皮，再将西红柿切丁

热锅倒入橄榄油，加入蒜蓉炒香，再加入洋葱丁翻炒

加入番茄酱，再加入西红柿

最后加入肉沫，炒熟备用

热水锅中加入油跟盐，再加入意大利面煮10分钟左右

捞出意大利面，倒上肉酱

撒上适量黑胡椒粉或芝士碎即可