小窍门: 1 所用的蔬菜可以换喜好的品种 2 烘烤的时间和温度要根据份量来调整
主料:
辅料:
步骤:
- 鸡胸肉洗净,切小块,用盐、料酒、白胡椒粉、生抽和玉米淀粉拌匀,腌制15分钟以上
- 洋葱切丁,小番茄切小片
- 红黄椒和芦笋切丁
- 平底锅烧热油,爆香洋葱丁
- 加入腌制好的鸡丁,翻炒
- 加入小番茄块,翻炒
- 盖上盖子,将鸡丁和小番茄焖煮片刻
- 放入红黄椒丁和芦笋丁,翻炒
- 放少许盐调味即可
- 在烤盘上放上米饭
- 在米饭上面放入刚刚煮好的蔬菜和鸡丁,连着汤汁一起浇在米饭上
- 铺上一层马苏里拉奶酪丝,再放些小番茄
- 烤箱200°C预热好,把烤盘放在烤箱中层,烘烤15分钟