小窍门： 1，烤箱一定要以自家的烤箱温度为准。 2，蛋液一定要打发到位。
主料：
辅料：
- 小台芒(5个)
步骤：
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所有材料备用。![]()
把鸡蛋和白糖放入容器中打发到提起打蛋器，纹路不容易消失就行了。![]()
把高粱粉筛入低筋面粉中拌匀。![]()
把混合粉类分三次筛入打好的蛋糊中，每次都要翻拌均匀。![]()
再倒入牛奶和黄油的混合液。![]()
拌匀成细腻的面糊。![]()
倒入模具中180度18分钟即可拿出晾凉。![]()
把芒果去皮和核，用料理机打成芒果泥。![]()
蛋糕拿刀挖出一个锥形的窝。![]()
把芒果泥用勺子舀入蛋糕的小坑中。![]()
再把芒果切薄片。![]()
装饰到蛋糕上成一朵花的形状。![]()
点缀巧克力珠即可。![]()
好吃。。。
