neacuupi发布于2016-06-22 16:23:435290收藏 小窍门： 豆浆要稍微浓点，不然不成形，内脂不能过量，否则会酸 主料：黄豆(135g)辅料：蒸鱼豉油(5ml)香菜(1匙)辣油(2ml)熟芝麻(1匙)麻油(2ml)内脂(3g)步骤：泡黄豆（八小时左右）榨豆浆（选干豆模式）出浆多点过滤豆浆（我用了两层－过滤网?纱布）稀释内脂（每3克20ml水，淘宝有的卖）准备点浆（将稀释的内脂倒入不锈钢容器内）点浆（将过滤好的豆浆延容器边缘倒入了，不能撞击产生豆花，凝聚不好）等待成型（注意盖紧密封保温，太凉不成形）盛碗加入调料标签：原味煮一小时普通难度大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱砂锅黄豆炖肉核桃豆浆老北京炸酱面黄豆浆
