主料:
辅料:
步骤:
- 启动面包机自助烘烤功能,设定时间1小时,一小时后,您可以尝尝牛肉的口感,喜欢干些的可以再加烘烤时间,喜欢软一点的,1小时应该差不多了(具体情况请按照您自家面包机功能合理设定,每个品牌有所不同,我的信息仅供参考。最重要的是你试尝达到理想口感就可以了)
- 牛肉粒口感烘烤差不多合适之后,加入五香粉、咖喱粉、辣椒面用筷子搅拌均匀(这时不要用面包机的搅拌功能,因为此时牛肉已经半纤维化了,如果用面包机的搅拌功能,很容易把牛肉搅碎)(您也可以选择放其它口味的调料粉,比如孜然、黑胡椒、沙茶酱等)调好口味之后,再启动自动烘烤功能,设定10分钟
- 出炉之后,再撒些白熟芝麻,这颜色,口感绝对不输给外面买的
- 放凉之后口感更好
- 您有没有发现,买来的牛肉干多半都特别甜,那得放多少糖呀,太长肉啦,咱自己做,无油无糖,无添加剂,还能通过煮和烘烤的过程,逼出牛肉本身的油脂,其实这样的牛肉干绝对是健康食品
- 您心动了吗?那就赶快行动吧。