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难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

(半只)

辅料

 
蒜末(少许) 生姜(少许)
葱花(少许) 料酒(2勺)
生抽(1勺) 食盐(1.5小勺)
香菇(5朵) 木耳(适量)
鸡精(少许) 淀粉(少许)

电饭煲蒸鸡的做法步骤

半只鸡切块

将各种配料准备好

将蒜末、生姜、淀粉、料酒、食盐、生抽一起在混合均匀

将木耳、香菇摆在蒸盒下面,然后将拌匀了的鸡肉一次摆放好后,直接放入电饭煲的蒸屉随米饭进行蒸煮

在出锅之前,撒上葱花,在电饭煲里面再虚蒸5分钟,即可出锅

出锅装盘,味道美美的。

小贴士

小窍门: 1. 将香菇和木耳摆在下面是为了吸收鸡肉里面的油脂,特别香浓; 2. 如果想吃肉烂一些的,可以蒸煮时间长一些 3. 该菜没有使用一滴油,所有油脂均来自鸡肉本身

©本菜谱的做法由 ying1231 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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