zhanglu97发布于2016-06-12 21:16:175380收藏主料：牛腱(650g)辅料：白芷(1块)八角(1只)葱段(1个)蒜瓣(2只)干辣椒(2只)花椒(适量)柠檬汁(2滴)料酒(10ml)生抽(20ml)老抽(15ml)盐(5g)生姜(2片)水(1500ml)步骤：牛腱入清水煮开，去浮沫，清水冲洗干净备用煮锅内放清水，将生姜、葱段，蒜瓣、干辣椒、花椒粒、白芷放入将牛肉放入锅中，放入生抽、老抽、料酒、柠檬汁，开大火烧开，转小火煮70分钟，加入盐，再煮20分钟捞出带卤汁，晾凉就可以吃啦切片，顺便还卤了几个鸡蛋～近看来一张～开吃吧～标签：热菜家常菜咸鲜卤数小时简单难度大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱萝卜白菜牛腩煲红烧牛腱夏日之选--卤牛腱卤拼
