1.菠菜用果语摇出菠菜汁，过滤一下。过滤好后的菠菜汁要有80克。

2.把菠菜汁、鸡蛋、糖、盐、色拉油全倒在一个盆里用打蛋器搅拌均匀(没打蛋器可以用两双筷子合起来代替)

3.把低粉、泡打粉混合倒入菠菜汁混和液里以Z字形搅拌均匀，不能化圈搅拌，最后放入红枣再混合均匀就可以倒入马芬杯，再上耐撒些杏仁片

上锅蒸20分钟

好吃不上火的马芬蛋糕就出炉啦，吃起来都没有像用烤箱烤的那么油腻哦，而且还不上火，可以放心给宝贝们吃啦(菠菜汁也可以用其他蔬菜汁替换哦，天然又健康的色素随你心情切换)