边琦发布于2016-06-07 14:12:251920收藏主料：蒜，小米辣(少许)茄子(1个)豇豆(300g)辅料：盐(2g)鸡精(3g)蚝油(5ml)步骤：准备茄子切块，豇豆切段锅里放油，多一点，放豇豆炒至，熟透豇豆捞出，剩的油继续放茄子茄子一放进去，就马上吸油，不管他，由中火变小火，慢慢煎看，出油了，煎的时候不要来回翻动，以免茄子坏了两种炒熟，放一边，锅里剩的油，把小米辣，和蒜，爆香，放蚝油倒入茄子和豇豆，大火入味起锅放少许盐，鸡精，出品标签：咸鲜炒廿分钟普通难度大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱青椒炒茄子#新鲜从这酱溜茄条咸鱼茄子鱼香茄子
