除可可粉外，其它所有材料倒入面包机桶内。选择揉面发酵共1个半小时。（没有面包机的可以用手揉）

发酵好的面团

拉开成蜂窝状倒出排气

排气好后，揉成小面团。盖保鲜膜松弛20分钟（我做了14个，分成21小份）

松弛好后，取一个面团擀成中间厚边边薄一些。

包入豆沙馅儿

收口

把包好的面团放入装有可可粉的碗里粘上可可粉即可。

依次包好，放在锅里盖上锅盖醒发20分钟

剩下的7个面团分成14个小剂子做蘑菇蒂，搓成水滴形状。

醒发好的蘑菇热水下锅。中火10钟后关火，再焖5分钟即可

出炉后取一个蘑菇，用筷子在底部戳个洞再取一个蘑菇蒂尖尖这头插进去即可

做好的蘑菇豆沙包

成品

成品

成品

开吃啦！