小窍门: 服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气,消谷……”。现代研究萝卜消食利尿,与古代观点相同,人参大补元气是其最主要功能。这两者,一个大补气,一个大下气,正好抵消。故有此一忌。 鹿茸滋补,并不是所有人适用。有阴虚阳亢、肺有痰热、外感热病未愈、高血压等症状的人都不宜服用。不清楚自己是否受补的人,最好从少量开始,慢慢增加用量。滋补品的食用方法建议,每人正常量一次为1至5克,与肉类同炖服。鹿茸并不是炖得越久越好的,炖汤不要超过3小时。
主料:
辅料:
- 料酒(1勺)
步骤:
- 鸡腿去皮~砍成适量的大小均匀小块
- 凉水下锅焯掉血水再洗净
- (红参或者人参)和鹿茸过一下清水即可
- 把焯好的鸡腿肉放入炖盅内
- 加入(人参或者红参)和鹿茸
- 倒入开水适量
- 盖上保鲜膜,上锅炖三个小时以上即可食用!(免加盐)