小窍门： 1.画龙猫的黑色部分时，可以用巧克力笔，更方便。 2.烤箱设置仅供参考。
主料：
辅料：
步骤：
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黄油和巧克力放入碗中，隔热水融化。![]()
搅拌均匀后放凉.![]()
将蛋清和蛋黄分离.![]()
蛋清中倒入白醋.![]()
高速打至粗泡，分三次放入30g白砂糖.![]()
蛋清打至干性发泡.![]()
蛋黄放入巧克力中.![]()
筛入低筋面粉和玉米淀粉.![]()
搅拌均匀.![]()
放入三分之一的蛋清.![]()
翻版均匀.![]()
将巧克力糊倒入剩余蛋清中.![]()
翻拌均匀.![]()
面糊倒入7寸活底模具中.![]()
预热烤箱，上下火160度40分钟左右.![]()
烤好以后倒扣放凉.![]()
淡奶油倒入碗中，放入剩余的10g白砂糖.![]()
中速打发至有纹路产生.![]()
取一部分奶油进行龙猫肚皮的抹面，画出眼白部分.![]()
剩余的奶油加入可可粉或者是融化的黑巧克力，搅拌均匀.![]()
画出龙猫的胡子、眼珠和肚皮上的花纹.![]()
开吃吧~
