断翅红蝶发布于2016-05-30 22:06:5729540收藏主料:偏口鱼(1条)辅料:蒸鱼豉油(适量)青椒丝(适量)姜丝(适量)盐(适量)葱丝(适量)料酒(适量)红椒丝(适量)步骤:偏口鱼洗好,盐,生姜,料酒腌一下,然后放倒锅上面蒸,不用盘子蒸比较嫩,汤少;或者放在盘子里,有个李锦记的蒸鱼豉油,倒一点鱼上锅蒸,开锅十分钟以后拿出来,把切好的葱丝,青红椒丝摆上去,油热了泼上,ok【注意:放在盘子里蒸的时候,蒸出来盘子里会有很多水;还有葱切成细丝以后可以放在凉水里泡一下,那样丝自然成卷,摆在盘子里会更好看】标签:酱香蒸半小时简单难度大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱油泼偏口鱼高汤偏口鱼酸菜偏口鱼普宁豆酱煎鱼