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  “这道简单又鲜美的菜也是我儿时一直吃到现在,再怎么吃也吃不够,也是妈妈的味道!特喜欢豆米本身的鲜度还带点香甜。喜欢挑食的小朋友估计这个鲜香豆...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

毛豆米(500g)

辅料

 
(适量) 猪油(适量)

清蒸毛豆米的做法步骤

豆米用清水冲洗干净

锅内加适量的水,将清洗好的豆米装入盘中上锅蒸。

差不多一刻钟豆米软烂了,关火出锅。

加少许盐

用勺子加一勺头猪油拌匀就可以了,不便食猪油可以淋上芝麻油,味道也是不错的!

一盘鲜嫩无比的清蒸豆米你肯定会喜欢的

成品图

小贴士

小窍门: 在上锅蒸豆米时什么料都不用放,这样才能保持豆米原有的鲜味!在煮米饭时可以放米锅里蒸,饭好豆米也就好了,一举两得,方便省事。

©本菜谱的做法由 ranna 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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