小窍门: 1饭不用开水先泡,不然饭太软2茶的浓香看个人喜好,可以浓一点的话普洱加多一点泡水3酱油不建议放太多,一个是咸,另一个便是喧兵夺主会掩盖了茶的清香。
主料:
辅料:
步骤:
- 将米淘洗干净,红萝卜和芹菜切丁。
- 准备菩洱茶入茶壶,先用开水洗一次茶,然后再倒入开水泡10分钟左右。
- 将泡好的茶水倒入米中,米加入几滴油和半小勺盐。
- 放入电饭煲中再加入水至高出米约煮1CM,启动煮饭键。
- 等饭已煮沸,打开电饭煲加入红萝卜粒和芹菜粒继续煮至跳闸。
- 煮好的饭焖三分钟取出,加入少许味淋酱油拌好后放入芝麻和木鱼片。