主料:
辅料:
步骤:
- 首先准备所需材料:糯米粉、玉米渣(前一天吃剩的)、白糖、蜜豆(前一天自己做的,也可在超市买现成的)、芝士。
- 将糯米粉和白糖倒入玉米渣盆里;
- 顺时针搅拌,和成面团。(一滴水都没有加哦)
- 和成面团,感觉不沾手就可以了;
- 将芝士切成小丁;
- 将芝士放入糯米皮里,搓成圆球状;
- 同上,将蜜豆放入糯米皮里,搓成球状;
- 为了好区别两种馅料,将蜜豆馅的糯米球表面滚上一层芝麻;
- 蜜豆糯米球和芝士糯米球都准备完毕了;
- 锅中倒入油大火加温,放入几个糯米球后在改成小火慢慢炸,炸至表面金黄即可捞出;
- 这是完成品,本人比较喜欢吃火大的,炸的颜色比较深;
- 接下来尝尝味道,这是芝士糯米球咬下一口的效果;(芝士外流哦!)
- 这是蜜豆糯米球,咬下一口外焦里嫩,馅料足足的。