妹妹ijic发布于2016-05-06 17:59:532560收藏土豆丝放入后翻炒时间可以自由掌握,时间短则口感脆,时间长会变软。主料:土豆150g辣椒30g辅料:油适量盐适量米醋适量白糖适量步骤:1.土豆去皮刨丝,用清水冲去淀粉质再浸泡一会捞起来沥干水分。2.辣椒适量,洗净切丝。3.锅烧开水放土豆丝下去飞水(烫一下)。4.捞起来沥水。5.,锅放油烧热,蒜子拍碎与辣椒丝放下锅炒。6.加入烫过的土豆丝快速翻炒。7.用筷子拨散,放适量盐白糖滴入适量米醋调味即可。8.酸甜爽脆,如果喜欢吃口感比较软的,可以洒点水焖一会。标签:家常菜快手菜晚餐炒大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱孜然土豆酸辣小黄鱼酸辣小黄鱼烤土豆